Пиролитическая очистка духового шкафа — эффективный метод удаления загрязнений без химии. При активном использовании кухонной техники поддержание чистоты духового шкафа становится важной задачей. В этой статье рассмотрим, что такое пиролитическая очистка, как она работает и какие преимущества имеет по сравнению с традиционными способами уборки. Понимание этого процесса поможет вам сделать осознанный выбор при покупке духового шкафа и упростить уход за ним.
Что такое пиролиз
Это название происходит от древнегреческого языка и состоит из двух частей:
- пир – огонь, тепло;
- лизис – распад, разрушение.
Пиролиз — это процесс, при котором высокая температура расщепляет органические загрязнители и жировые отложения.
Для его применения необходимо достичь температуры 500 градусов и выше, что значительно превышает стандартные температуры приготовления пищи.
Пиролитическая очистка духового шкафа представляет собой современный и эффективный метод, который активно используется в быту. Эксперты отмечают, что этот процесс основан на высокой температуре, достигающей до 500 градусов Цельсия, что позволяет сжигать остатки пищи и жиров, превращая их в золу. Это значительно упрощает процесс уборки, так как после завершения цикла достаточно просто протереть внутренние стенки шкафа влажной тряпкой. Специалисты подчеркивают, что пиролитическая очистка не только экономит время, но и обеспечивает более высокую степень гигиеничности, так как уничтожает бактерии и неприятные запахи. Однако важно помнить, что данный метод требует определенных затрат электроэнергии и может быть не рекомендован для использования в помещениях с низкой вентиляцией. В целом, эксперты считают пиролитическую очистку одним из лучших решений для поддержания чистоты духового шкафа.
Как действует пиролиз
Чтобы использовать пиролиз, как уже было сказано, необходимо достичь очень высокой температуры, которая поможет удалить загрязнения совместно с отложениями, путем сжигания.
Обратите внимание! Во время использования пиролитической очистки возможно появление неприятных запахов. Это вполне закономерный процесс. Справиться с этой проблемой поможет каталитический фильтр. Он встроен в большинство коммерческих духовок.
После пиролиза, необходимо обязательно очищать фильтр. Процедура должна проводиться один раз после 100 часов работы духового шкафа. Очистка может выполняться стандартным прокаливанием. Кухонная вытяжка должна быть обязательно включена. Профессионалы рекомендуют постоянно проветривать помещение. Занимаясь пиролитической очисткой, обязательно держите окно открытым.
Прежде чем начинать очищать духовку пиролитическим способом, необходимо удалить из нее все предметы:
- противень;
- решётки;
- направляющие и прочие элементы.
Изъятые детали легко очистить, воспользовавшись посудомоечной машиной. Нужно только установить соответствующий очищающий режим. Затем включается режим пиролитической очистки. После окончания, произойдет автоматическое выключение. Во время работы можно будет услышать различные хлопки и потрескивания. Эти звуки обозначают разложение жира, его полное сгорание. Он превращается в сажу.
Когда очистка полностью закончится, необходимо немного подождать, пока упадет температура в духовке. После достижения комнатных значений, можно будет очистить внутренние поверхности. Они легко обрабатываются мокрым полотенцем или влажной тряпкой.
Иногда отскребать образовавшуюся сажу бывает очень сложно. На помощь придет острый нож или особый инструмент, предназначенный снимать «твёрдый» жир.
Читайте также:
На финишной операции, после окончательного завершения очистки, на место возвращаются все удаленные элементы. Обновленным духовым шкафом можно снова пользоваться.
Во время пиролиза, владельцы духовок отмечают ее блокировку. Перестает открываться дверца. Запирание происходит автоматически. Это сделано с целью вашей защиты, чтобы случайно ни обжечься, ни получить ожог кожи.
После снижения температуры до 250 градусов, дверца будет разблокирована, она легко откроется. Такой встроенной особенностью отличаются только духовые шкафы. При отсутствии блокировки, необходимо немедленно обратиться в мастерскую. Открытая дверка становится объектом повышенной опасности, так как при повышенной температуре, можно сильно обжечься, занимаясь приготовлением пищи.
Кроме того, в случае отсутствия такой защиты, дверку может случайно распахнуть маленький ребенок, собака или кошка.
| Характеристика | Пиролитическая очистка | Традиционные методы очистки (ручной, паровой) |
|---|---|---|
| Принцип работы | Высокая температура (до 500°C) сжигает остатки пищи до пепла. | Ручное удаление загрязнений с помощью моющих средств или воздействие паром. |
| Время очистки | 1,5 – 3 часа (в зависимости от модели и степени загрязнения) | 30 минут – несколько часов (в зависимости от степени загрязнения и выбранного метода) |
| Усилия | Минимальные: после завершения цикла достаточно удалить пепел влажной тряпкой. | Значительные: требуют физического труда и использования чистящих средств. |
| Эффективность | Высокая, удаляет даже сильно пригоревшую пищу. | Зависит от степени загрязнения и усилий, затраченных на очистку. Может не справиться с сильно пригоревшей пищей. |
| Расход энергии | Высокий | Низкий |
| Стоимость | Высокая (встроенная функция в дорогих моделях духовок) | Низкая (не требует специального оборудования) |
| Экологичность | Зависит от энергоэффективности духовки. Выделяется небольшое количество пепла. | Зависит от используемых чистящих средств. Может потребовать большого количества воды. |
| Безопасность | Высокая температура во время цикла, требуется соблюдение мер предосторожности. | Риск повреждения поверхности духовки абразивными чистящими средствами. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о пиролитической очистке духового шкафа:
-
Высокая температура: Пиролитическая очистка основана на нагреве духового шкафа до очень высоких температур (обычно около 500°C). При этом остатки пищи и жира превращаются в золу, которую легко удалить, что делает процесс эффективным и экологически чистым.
-
Автоматизация процесса: Современные духовые шкафы с пиролитической очисткой часто оснащены автоматическими программами, которые позволяют пользователю просто выбрать режим очистки. После завершения цикла достаточно протереть внутренние поверхности влажной тряпкой, чтобы удалить оставшуюся золу.
-
Энергоэффективность: Несмотря на высокую температуру, пиролитическая очистка может быть более энергоэффективной по сравнению с традиционными методами, такими как ручная чистка с использованием химических средств. Это связано с тем, что процесс занимает меньше времени и требует меньше усилий, что может снизить общее потребление энергии.
Особенности пиролитической очистки
Этот процесс возможен только в электрических духовках. Газовые модели не достигают температур выше 500 градусов.
При выборе электрической духовки обратите внимание на качество стали. Металл должен выдерживать многократные температурные колебания до экстремальных значений, сохраняя свои свойства.
Сходные требования касаются и дверцы с огнеупорным стеклом, особенно если к стеклу прикреплен термометр. Ознакомьтесь с его характеристиками.
-
Читайте также:
Необычные звуки могут возникать при работе тангенциального механизма на максимальной мощности. Если шум слишком громкий и неестественный, лучше воздержаться от очистки.
Важно! При работе на высокой мощности увеличивается расход электроэнергии.
Меры предосторожности
Пиролитическая очистка относится к опасному способу, который требует применения специальных мер предосторожности. Во время работы категорически запрещается задевать или ударять корпус. Дети и домашние питомцы не должны подходить к духовке.
За работой духового шкафа нужно постоянно наблюдать, чтобы избежать «внештатных» ситуаций. Мастера советуют удалить из помещения легко возгораемые предметы:
- рукавицы;
- тряпки;
- деревянные рейки и прочее.
Такие меры предосторожности помогут предотвратить утечку жира, из-за которого возможно возгорание рядом стоящих предметов.
Преимущества и недостатки пиролитической очистки
Пиролитическая очистка духового шкафа представляет собой один из самых современных и эффективных методов удаления загрязнений, образующихся в процессе приготовления пищи. Этот процесс основан на высокой температуре, достигающей 500 градусов Цельсия, что позволяет сжигать остатки жира, пищи и других загрязнений, превращая их в золу, которую легко удалить.
Одним из основных преимуществ пиролитической очистки является её высокая эффективность. В отличие от традиционных методов, таких как использование химических средств или механическая чистка, пиролитическая очистка требует минимальных усилий со стороны пользователя. После завершения цикла очистки достаточно просто протереть внутренние поверхности духового шкафа влажной тряпкой, чтобы удалить оставшуюся золу.
Кроме того, пиролитическая очистка является экологически чистым методом. В процессе сжигания загрязнений не используются химические вещества, что делает этот способ безопасным для здоровья и окружающей среды. Это особенно важно для людей, страдающих аллергиями или чувствительных к химическим запахам.
Однако, несмотря на множество преимуществ, пиролитическая очистка имеет и свои недостатки. Во-первых, этот процесс требует значительного количества электроэнергии, что может отразиться на счетах за электричество. Во-вторых, высокая температура, используемая в процессе, может привести к износу некоторых компонентов духового шкафа, особенно если он не предназначен для пиролитической очистки. Поэтому перед использованием данного метода важно ознакомиться с инструкцией производителя.
-
Читайте также:
Также стоит отметить, что пиролитическая очистка занимает время. Обычно процесс длится от 1,5 до 3 часов, в зависимости от степени загрязнения. Это может быть неудобно для пользователей, которые хотят быстро очистить духовой шкаф перед приготовлением пищи.
В заключение, пиролитическая очистка духового шкафа является высокоэффективным и экологически чистым методом, который значительно упрощает процесс ухода за кухонной техникой. Тем не менее, перед его использованием необходимо учитывать возможные недостатки и следовать рекомендациям производителя для обеспечения долговечности устройства.
Вопрос-ответ
Какая самая лучшая очистка духового шкафа?
Пиролитическая очистка — самый жесткий и эффективный способ очистки. При пиролизе все остатки пищи сгорают дотла. Пепел — единственное, что остается в духовом шкафу.
Как происходит пиролитическая очистка духовки?
Пиролитическая очистка — это выжигание загрязнений при температуре около 500°С. Режим не требует вмешательства человека и полностью безопасен — при его активации дверца блокируется. После завершения работы остается только вымести пепел.
Сколько длится пиролитическая очистка духовки?
Пиролиз: нагрев до 500°С. Пиролиз – это процесс, при котором происходит термическое разложение остатков еды. Это агрессивная и эффективная процедура, которая занимает около двух часов.
Что такое пиролиз простыми словами?
Если объяснять простыми словами, пиролиз — это процесс сгорания всех загрязнений (частиц еды, капель жира, молока, нагара, крошек) на внутренних стенках духовки. Во время такого сгорания все эти частицы превращаются в сажу, а после того, как духовой шкаф остынет, достаточно будет убрать эту сажу из внутренней камеры.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом пиролитической очистки обязательно удалите все крупные остатки пищи и посуду из духового шкафа. Это поможет избежать неприятных запахов и обеспечит более эффективный процесс очистки.
СОВЕТ №2
Убедитесь, что ваш духовой шкаф полностью исправен и не имеет повреждений, прежде чем запускать режим пиролитической очистки. Это поможет избежать возможных поломок и продлит срок службы устройства.
СОВЕТ №3
После завершения пиролитической очистки дайте духовому шкафу остыть, прежде чем открывать дверцу. Это предотвратит возможность получения ожогов и обеспечит безопасность при использовании устройства.
-
Читайте также:
СОВЕТ №4
Регулярно используйте пиролитическую очистку, чтобы поддерживать духовой шкаф в идеальном состоянии. Это не только упростит процесс уборки, но и поможет избежать накопления жира и загрязнений, что может повлиять на вкус ваших блюд.
