Инверторная микроволновая печь изменяет подход к приготовлению пищи с помощью микроволн. В отличие от обычных моделей, инверторные обеспечивают равномерное воздействие на продукты, предотвращая перегрев и пересушивание. Эта статья рассмотрит особенности инверторных микроволновых печей, их преимущества и влияние на сохранение вкуса и питательных веществ пищи.
Инвертор — важная деталь микроволновки
Название устройства указывает на наличие инвертора, в отличие от предыдущих моделей.
Инверторная микроволновая печь представляет собой современное устройство, которое значительно улучшает процесс приготовления пищи. Эксперты отмечают, что основное преимущество таких печей заключается в их способности поддерживать постоянную мощность в течение всего времени готовки. Это позволяет равномерно разогревать и готовить продукты, избегая перегрева и пересушивания.
Кроме того, инверторные модели обеспечивают более точное управление температурой, что особенно важно для деликатных блюд, таких как рыба или выпечка. Специалисты также подчеркивают, что такие печи экономят энергию, так как работают более эффективно. В результате, инверторные микроволновые печи становятся все более популярными среди потребителей, стремящихся к качеству и удобству в приготовлении пищи.
Что такое инвертор
Для начала, давайте разберемся, как вообще работает микроволновая печь и из каких элементов она состоит.
Работа печи производится за счет использования высокочастотного излучения, иначе называемого электромагнитными волнами. Эти волны, отражаясь от стенок микроволновки бесчисленное количество раз, проходят сквозь находящиеся в ней продукты, попутно передавая им свою тепловую энергию. За счет этой передачи происходит нагрев пищи или кипячение воды. Образует эти электромагнитные волны магнетрон, установленный внутри корпуса микроволновки.
Инвертор же — представляет собой элемент, непосредственно отвечающий работу этого самого магнетрона. В самых первых СВЧ-печах и самых простых их моделях эта функция отводилась трансформатору.
| Характеристика | Инверторная микроволновка | Традиционная микроволновка |
|---|---|---|
| Способ нагрева | Постоянный нагрев с регулировкой мощности магнетрона | Импульсный нагрев с изменением времени включения/выключения магнетрона |
| Регулировка мощности | Плавная, точная | Ступенчатая, ограниченное количество уровней |
| Равномерность нагрева | Высокая, благодаря постоянному нагреву | Низкая, из-за импульсного нагрева |
| Потребление энергии | Более экономичное | Более высокое |
| Время приготовления | Может быть короче, за счет равномерного нагрева | Может быть дольше, из-за неравномерного нагрева |
| Стоимость | Обычно дороже | Обычно дешевле |
| Воздействие на продукты | Более щадящее, сохраняет больше витаминов и питательных веществ | Может быть более агрессивное, может пересушивать продукты |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов об инверторных микроволновых печах:
-
Постоянная мощность: В отличие от традиционных микроволновых печей, которые работают с импульсами (включая и выключая мощность), инверторные модели обеспечивают постоянный уровень мощности. Это позволяет более равномерно разогревать и готовить пищу, предотвращая перегрев или пересушивание.
-
Более тонкая настройка температуры: Инверторные микроволновые печи могут поддерживать более низкие температуры, что делает их идеальными для деликатных процессов, таких как размораживание или приготовление блюд, требующих точного контроля температуры, например, шоколад или соусы.
-
Энергоэффективность: Инверторные технологии позволяют более эффективно использовать электроэнергию. Поскольку печь не тратит время на переключение между режимами, она может сократить общее время приготовления и, соответственно, потребление энергии.
В чем разница между трансформатором и инвертором
Трансформатор передает волны с установленной мощностью, отправляя короткие электронные импульсы через определенные временные интервалы. Инвертор регулирует мощность излучения, изменяя её от высокой к низкой, создавая электромагнитные волны и корректируя их интенсивность в процессе работы.
Основное отличие инвертора от трансформатора — размеры и вес: инвертор значительно меньше и легче.
Принцип действия инвертора в микроволновке
Если рассматривать принцип работы установленного в микроволновке инвертора, то следует сперва обратиться к работе стандартной СВЧ-печи. Работая, простая микроволновка использует для нагрева продуктов волны одинаковой мощности, чередуя их импульсы с паузами. Какой бы режим вы не выставили на печке, отличаться он будет лишь длительностью воздействия волн и перерывов между ними. Последствиями такого неравномерного прогрева, как правило, становятся небольшие «взрывы», образующиеся из-за повреждений целостности молекулярного строения продукта и приводящие к разбрызгиванию еды внутри печи. Следствием такого повреждения является частичная потеря пищей своих полезных свойств и вкусовых качеств. Готовый продукт кажется более пресным, чем от него ожидалось.
Читайте также:
Инверторная микроволновая печь воздействует на пищу непрерывно и равномерно, постепенно снижая мощность своего электромагнитного излучения. Это, в свою очередь, делает возможным выставления на приборе сложнососоставных режимов приготовления пищи. Печь способна плавно переходить от одного этапа приготовления к другому, не требуя при этом дополнительно участия человека, связанного с переключением режима или подключения дополнительных опций. Приготовленные в такой печи продукты не только сохраняют целостность на молекулярном уровне, но и свой эстетичный внешний вид.
Следует так же отметить, что инверторная мироволновая печь гораздо экономнее в плане потребления электроэнергии. Процент ежемесячной экономии, в сравнении c обычным прибором, в среднем достигает примерно 28%.
Отсюда следует, что несмотря на внешнюю схожесть базовых и инверторных моделей, их внутреннее строение и процесс работы принципиально различны.
Преимущества инверторной микроволновки
Изучив технические аспекты, можно выделить несколько ключевых выводов о функциональных возможностях инверторных микроволновых печей.
Функциональные возможности инверторных печей
- Наличие большего количества режимов приготовления, разморозки или разогрева пищи, а также широкого ряда дополнительно выставляемых опций.
- Более широкие возможности приготовления блюд — наличие функции гриль, возможность приготовления шашлыка и прочие.
- Более высокое качество приготовленной пищи – потери продуктами своих питательных свойств в среднем на 35% ниже потерь во время готовки в обычной микроволновке, следовательно, такие блюда будут полезнее и питательнее.
Вес и габариты инверторной печи
Инверторные микроволновые печи на 10% легче и более вместительны, чем традиционные модели, благодаря меньшему размеру и весу инвертора по сравнению с трансформатором.
На рынке представлены модели объемом 23, 25 и 29 литров, в то время как стандартные печи редко превышают 22 литра.
Одно из главных достоинств инверторных печей — легкость. Например, 20-литровая СВЧ-печь весит около 9,5 килограммов, что сопоставимо с 25-литровой инверторной моделью.
Среди инверторных микроволновок также есть встраиваемые варианты, что экономит пространство на кухне.
-
Читайте также:
Инверторные микроволновые печи имеют несколько значительных преимуществ по сравнению с трансформаторными моделями:
- Экономия электроэнергии;
- Расширенные кулинарные возможности благодаря множеству функций;
- Улучшенное качество блюд, сохраняя их вкусовые и питательные свойства;
- Большая вместимость для приготовления объемных блюд;
- Надежность и долговечность — редкая необходимость в ремонте и длительный срок службы.
К недостаткам можно отнести ограниченный ассортимент и более высокую стоимость.
Энергоэффективность инверторных микроволновок
Инверторные микроволновые печи отличаются от традиционных моделей не только принципом работы, но и уровнем энергоэффективности. В отличие от стандартных микроволновок, которые используют трансформаторы для регулировки мощности, инверторные устройства применяют инверторные технологии, позволяющие более точно контролировать уровень мощности и, соответственно, потребление энергии.
Одним из главных преимуществ инверторных микроволновок является их способность поддерживать постоянный уровень мощности на протяжении всего процесса приготовления. Это означает, что еда прогревается равномерно, что не только улучшает качество готового блюда, но и снижает время, необходимое для его приготовления. В результате, инверторные микроволновки могут потреблять меньше энергии, чем традиционные модели, особенно при длительном использовании.
Кроме того, инверторные микроволновки часто оснащены функциями, которые помогают оптимизировать потребление энергии. Например, многие модели имеют режимы автоматического отключения, которые позволяют устройству выключаться, когда оно не используется, или переходить в режим ожидания, что также способствует экономии электроэнергии.
Сравнивая инверторные микроволновки с обычными, можно заметить, что последние часто работают в циклах: включаются на полную мощность, а затем выключаются, чтобы избежать перегрева. Это приводит к неэффективному использованию энергии, так как в процессе нагрева происходит потеря тепла. Инверторные технологии, напротив, обеспечивают более плавное и стабильное распределение энергии, что минимизирует потери и делает процесс более эффективным.
В результате, инверторные микроволновые печи не только помогают сократить расходы на электроэнергию, но и способствуют более экологичному подходу к приготовлению пищи. С учетом растущего интереса к устойчивому потреблению и заботе об окружающей среде, выбор инверторной микроволновки может стать разумным шагом для тех, кто хочет снизить свой углеродный след.
Вопрос-ответ
Чем отличается обычная микроволновка от инверторной?
Инверторная микроволновка работает более стабильно по сравнению с обычной. В стандартных моделях магнетрон включается и выключается несколько раз в минуту, что может создавать дополнительную нагрузку на электронные компоненты. В инверторных печах мощность регулируется плавно, без резких перепадов.
В чем разница между инверторной и обычной микроволновой печью?
В отличие от обычных микроволновых печей, которые работают по принципу включения и выключения, инверторные микроволновые печи обеспечивают плавную регулировку мощности. Это означает, что вы можете готовить на более низких и стабильных уровнях мощности, обеспечивая равномерное пропекание, не опасаясь пережаривания или образования горячих точек.
-
Читайте также:
Как определить инверторная микроволновка или нет?
Отличительная особенность инверторной микроволновки — отсутствие трансформатора, за счет чего удалось расширить объем камеры без увеличения габаритов корпуса. Обычные микроволновки оснащены вращающимся или неподвижным столом, при этом большинство инверторных моделей не имеют специального поддона для пищи.
Лучше ли использовать инвертор для микроволновки?
Инверторная технология производит революцию в сфере микроволновых печей, предлагая более интеллектуальное, эффективное и стабильное приготовление пищи. Это связано с тем, что инверторные микроволновые печи обеспечивают постоянную мощность для равномерного приготовления.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте инверторную микроволновую печь с учетом мощности. Чем выше мощность, тем быстрее и равномернее будет происходить приготовление пищи. Оптимальная мощность для большинства моделей составляет от 800 до 1200 Вт.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на функции и режимы работы. Инверторные микроволновые печи часто предлагают дополнительные функции, такие как гриль, конвекция или автоматические программы приготовления. Выбирайте модель, которая соответствует вашим кулинарным потребностям.
СОВЕТ №3
Изучите отзывы пользователей перед покупкой. Это поможет вам понять, как инверторная микроволновая печь работает в реальных условиях, а также выявить возможные недостатки конкретной модели.
СОВЕТ №4
Не забывайте о размере и дизайне. Убедитесь, что выбранная микроволновая печь впишется в вашу кухню по размеру и стилю. Также проверьте, достаточно ли у вас места для ее установки и использования.
