Пароварки и мультиварки стали важными помощниками на кухне, предлагая удобство и разнообразие в приготовлении пищи. Оба устройства способствуют здоровому питанию, но их функции и принципы работы различаются. В этой статье мы рассмотрим разницу между пароваркой и мультиваркой, а также их преимущества и недостатки. Понимание этих отличий поможет вам выбрать подходящее устройство в зависимости от ваших кулинарных предпочтений и потребностей.
Особенности пароварки
Пароварки оснащены дисплеем и могут иметь сенсорные или механические кнопки. Они позволяют готовить несколько блюд одновременно: нижняя часть предназначена для воды, а верхняя — для продуктов.
Приготовление в пароварке не требует масла, что сохраняет полезные свойства ингредиентов и делает блюда легкими и диетическими. Продукты, приготовленные таким способом, содержат меньше жиров, что положительно сказывается на фигуре.
Эксперты отмечают, что пароварка и мультиварка, хотя и служат для приготовления пищи, имеют разные функции и принципы работы. Пароварка использует пар для готовки, что позволяет сохранять витамины и минералы в продуктах, а также обеспечивает легкость и диетичность блюд. Она идеально подходит для приготовления овощей, рыбы и курицы, сохраняя их натуральный вкус и текстуру.
С другой стороны, мультиварка представляет собой более универсальное устройство, которое сочетает в себе функции варки, жарки, тушения и запекания. Она позволяет готовить сложные блюда с использованием различных режимов, что делает ее незаменимой для занятых людей. Мультиварка также может готовить под давлением, что значительно сокращает время приготовления.
Таким образом, выбор между пароваркой и мультиваркой зависит от предпочтений пользователя и его кулинарных задач.
Особенности мультиварки
Ключевое отличие мультиварки от пароварки – набор функций. Мультиварка способна работать в нескольких режимах, что позволяет готовить разные виды блюд. С помощью прибора можно почти в автоматическом режиме готовить по всевозможным рецептам. Мультиварка может включать в себе и функцию пароварки.
Современная мультиварка позволяет не только варить и тушить продукты. Также она оснащена режимами гриля, выпекания, жарки мяса, рыбы и других продуктов. Помимо основных режимов может иметься ряд дополнительных функций, что зависит прежде всего от модели.
К дополнительным возможностям можно отнести отсрочку старта, интегрированный таймер и запрограммированные рецепты. Мультиварка может готовить пищу практически автоматически, без вмешательства человека. Нужно только загрузить ингредиенты, выбрать режим работы и запустить прибор. Мультиварка включает обычно порядка 30 разных программ. Также есть возможность ручной регулировки режимов работы.
| Характеристика | Пароварка | Мультиварка |
|---|---|---|
| Основная функция | Приготовление пищи на пару | Приготовление пищи различными способами (варка, тушение, жарка, выпечка и др.) |
| Режимы работы | Только приготовление на пару (возможно несколько уровней интенсивности пара) | Многочисленные режимы приготовления, часто с возможностью программирования |
| Управление | Простое, обычно механическое или с минимальным электронным управлением | Более сложное, электронное управление с дисплеем и кнопками |
| Функциональность | Ограничена приготовлением на пару | Широкая функциональность, позволяет готовить разнообразные блюда |
| Время приготовления | Зависит от продукта, обычно быстрее, чем в мультиварке при варке | Зависит от режима и продукта, может быть дольше, чем в пароварке |
| Уход | Простой, обычно легко моется | Может быть сложнее в уходе из-за большего количества деталей |
| Цена | Обычно дешевле | Обычно дороже |
| Габариты | Компактные | Более габаритные |
| Энергопотребление | Низкое | Среднее или высокое (зависит от модели и мощности) |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о различиях между пароваркой и мультиваркой:
-
Метод приготовления: Пароварка использует пар для приготовления пищи, что позволяет сохранить больше витаминов и минералов, так как продукты не контактируют с водой. Мультиварка, в свою очередь, может готовить пищу различными способами: варить, жарить, тушить и запекать, что делает её более универсальным прибором.
-
Время приготовления: Мультиварки часто имеют функции, которые позволяют значительно сократить время приготовления благодаря использованию давления (в моделях с функцией скороварки) или автоматическим программам. Пароварка, как правило, требует больше времени для приготовления, так как процесс основан на медленном пропаривании продуктов.
-
Удобство и многофункциональность: Мультиварка может заменить несколько кухонных приборов, включая рисоварку, скороварку и даже духовку, что делает её идеальным выбором для тех, кто хочет сэкономить место на кухне. Пароварка же, как правило, предназначена исключительно для приготовления на пару, что может быть ограничением для некоторых пользователей.
Сравнение мультиварки и пароварки
Устройства имеют несколько ключевых отличий:
- Пароварка предназначена для приготовления одного блюда, в то время как мультиварка позволяет готовить разнообразные блюда, включая несколько одновременно.
- Мультиварку легче чистить, так как пароварки требуют более тщательного ухода.
- Мультиварка предлагает различные режимы приготовления — жарка, варка, тушение и другие, заменяя плиту и посуду, тогда как пароварка ограничена только приготовлением на пару.
- Пища, приготовленная на пароварке, считается более полезной, так как продукты подвергаются воздействию только пара.
- При использовании пароварки нужно учитывать особенности приготовления различных продуктов.
- Пароварка, как правило, готовит быстрее, чем мультиварка.
- Пароварка проще в эксплуатации благодаря меньшему количеству режимов.
- Стоимость пароварки обычно ниже, цены начинаются от 500 рублей, в то время как самая недорогая мультиварка стоит минимум 1000 рублей.
Что выбрать?
Выбирать бытовую технику следует прежде всего на основании собственных предпочтений. Если нужно много режимов работы и один прибор, позволяющий готовить практически все виды блюд, следует выбрать мультиварку. Если задача стоит только в приготовлении пищи на пару, а остальные функции не требуются, однозначно стоит выбрать пароварку. Если бюджет очень ограничен, также следует отдать предпочтение пароварке. Она обойдется значительно дешевле мультиварки, но при этом не стоит рассчитывать на широкие функциональные возможности.
Читайте также:
В целом можно рекомендовать к покупке оба варианта, но, если задача заключается в приобретении универсального кухонного «помощника», однозначно следует выбрать мультиварку. Последняя при этом может включать и функцию пароварки.
Преимущества и недостатки каждой из устройств
Преимущества пароварки
Пароварка — это устройство, предназначенное для приготовления пищи на пару. Одним из основных преимуществ пароварки является сохранение питательных веществ в продуктах. Приготовление на пару позволяет минимизировать потерю витаминов и минералов, что делает блюда более полезными. Кроме того, пароварка помогает избежать использования масла, что делает еду менее калорийной и более здоровой.
Еще одним значительным плюсом пароварки является простота в использовании. Обычно достаточно налить воду в нижнюю часть устройства, установить продукты в верхнюю корзину и включить его. Это позволяет готовить сразу несколько блюд одновременно, что экономит время и усилия.
Пароварки также имеют компактные размеры и не занимают много места на кухне, что делает их удобными для хранения. Они легко чистятся, так как большинство моделей имеют съемные части, которые можно мыть в посудомоечной машине.
Недостатки пароварки
Несмотря на свои преимущества, пароварка имеет и некоторые недостатки. Во-первых, она ограничена в функциональности. Основная задача пароварки — это приготовление на пару, и она не может выполнять другие кулинарные функции, такие как жарка, тушение или запекание.
Кроме того, время приготовления в пароварке может быть дольше по сравнению с другими методами, такими как жарка или запекание. Это может быть неудобно для тех, кто спешит или хочет быстро приготовить ужин.
Преимущества мультиварки
Мультиварка — это универсальное устройство, которое сочетает в себе функции нескольких кухонных приборов. Она может варить, жарить, тушить, запекать и готовить на пару, что делает ее крайне многофункциональной. Это позволяет готовить разнообразные блюда, используя один прибор, что экономит место на кухне и упрощает процесс приготовления.
Еще одним значительным преимуществом мультиварки является наличие автоматических программ, которые позволяют готовить блюда с минимальными усилиями. Пользователь может просто выбрать нужную программу, установить время и температуру, а мультиварка сделает все остальное. Это особенно удобно для занятых людей, которые хотят быстро и легко приготовить вкусный ужин.
Мультиварки также часто оснащены функцией отложенного старта, что позволяет заранее подготовить ингредиенты и установить время начала приготовления. Это удобно для тех, кто хочет прийти домой к готовому ужину.
-
Читайте также:
Недостатки мультиварки
Несмотря на множество преимуществ, мультиварка также имеет свои недостатки. Во-первых, она может занимать больше места на кухне по сравнению с пароваркой, что может быть проблемой для небольших кухонь. Кроме того, мультиварки могут быть более дорогими, чем простые пароварки, что может стать препятствием для некоторых покупателей.
Еще одним недостатком является то, что некоторые пользователи могут находить мультиварку сложной в использовании из-за большого количества функций и настроек. Это может потребовать времени на изучение и привыкание к устройству.
Наконец, хотя мультиварка может готовить на пару, качество приготовления на пару может быть не таким высоким, как в специализированной пароварке, что может быть важно для тех, кто ценит именно этот метод приготовления.
Вопрос-ответ
Что лучше купить мультиварку или пароварку?
Скорость приготовления у пароварок и мультиварок различная. В мультиварке процесс приготовления происходит дольше, несмотря на все уверения производителей. Блюда получаются вкусными, как из русской печи, но это сказывается на времени. Пароварка готовит быстрее и бережно относится к полезным веществам в продуктах.
Можно ли использовать мультиварку как пароварку?
Мультиварка способна заменить духовку, плиту и пароварку разом. Всё благодаря её широкому функционалу: даже у самых простых моделей в арсенале есть 5-6 автоматических программ.
В чем преимущества пароварки?
Первое преимущество пароварки – это сохранение витаминов и минералов в продуктах. При традиционном способе приготовления пищи многие питательные вещества разрушаются при высоких температурах. В пароварке же продукты готовятся при низкой температуре, что позволяет сохранить большую часть витаминов и минералов.
В чем минусы мультиварки?
Вот ещё несколько аспектов, которые относятся к минусам мультиварки: нельзя приготовить несколько блюд одновременно. Нет встроенного механизма для перемешивания. Стоимость может быть достаточно высокой за счет большого набора опций.
Советы
СОВЕТ №1
При выборе между пароваркой и мультиваркой, определите свои кулинарные предпочтения. Если вы часто готовите на пару овощи, рыбу или мясо, пароварка станет отличным выбором. Мультиварка же подходит для более разнообразного приготовления блюд, включая жарку, тушение и выпечку.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на объем и мощность устройства. Если вы готовите для большой семьи, выбирайте модели с большим объемом и мощностью, чтобы сократить время приготовления и избежать перегрузки устройства.
-
Читайте также:
СОВЕТ №3
Изучите функции и режимы работы. Мультиварки часто имеют множество программ, которые позволяют готовить различные блюда, в то время как пароварки могут быть более простыми. Убедитесь, что устройство соответствует вашим потребностям и стилю приготовления пищи.
СОВЕТ №4
Не забывайте о легкости в уходе. Обратите внимание на материалы, из которых изготовлены устройства, и наличие съемных частей, которые можно мыть в посудомоечной машине. Это значительно упростит процесс уборки после готовки.
